الزراعة: الثوم المحلي أفضل.. وهذه أسعاره في الأسواق
أكد الناطق الإعلامي لوزارة الزراعة لورانس المجالي، أن هناك فائض في كميات الثوم الواردة للأسواق المركزية والمتوفرة في الأسواق المحلية.
حيث يبلغ الاحتياج المحلي اليومي 17 طنا، والوارد اليومي من محصول الثوم يصل الى 59 طنا والذي عملت عليه الوزارة بشكل تراكمي وصولا إلى الاكتفاء الذاتي من هذا المنتج، وفق المجالي.
وأشار المجالي، في بيان، إلى أن موعد حصاد المنتج الأردني هو الأول والأسبق قياسا بدول العالم، وفي ظل دعم الوزارة وتوجيه المزارعين لتغيير النمط الزراعي وتحقيق الاكتفاء الذاتي وسد الاحتياجات المحلية من محاصيل العجز.
ووفق المجالي، تجاوزت المساحة المزروعة من الثوم 11 ألف دونم ويتوقع أن يصل الإنتاج من 15 إلى 20 ألف طن، وهو ما يزيد عن الاستهلاك المحلي ويوفر قيمة مضافة للاقتصاد الوطني من التصدير ومدخلات الإنتاج وعمليات التصنيع الغذائي .
وأكد أن كل ما يدور عبر بعض وسائل الإعلام يجانب الحقيقة لأنه يعتمد على تصريحات وليس تقدير ميداني للكميات والأسعار.
ودعا المواطنين إلى التوجه للمنتج المحلي من الثوم المحلي الأخضر والذي يباع الآن في الأسواق المركزية بأقل من الدينار للكيلو، ودينار نصف للكيلو في أسواق التجزئة، مبينا أن تشجيع هذا المنتج ينعكس على المزارع المحلي والاقتصاد الوطني، خاصة أن القيمة المضافة من هذه الزراعة تنعكس محليا من عمالة وطاقة ومدخلات إنتاج.
وشدد على أن وزارة الزراعة مستمرة في حماية هذا المنتج وذلك وفق دراسات ومسوحات وخطة تؤكد وجود فائض في الإنتاج سيحقق من خلال التخزين وفرة في المنتج، علما بأن الثوم الأخضر متوفر وبأسعار مقبولة ويمتاز المحصول بأنه طازج يحتفظ بكامل قيمته الغذائية والاستطبابية قياسا بالثوم الجاف والمخزن من أكثر من عام.
كما دعا إلى العودة للطرق التقليدية في شراء الاحتياجات السنوية من الثوم الأخضر وتجفيفه منزليا، حيث أن أسعاره منخفضة قياسا بالثوم الجاف ومتميز من بالجودة والمذاق.
