فائدة كبيرة وغير متوقعة للشوفان

ترتبط بعض أكبر المخاطر الصحية ارتباطًا مباشرًا بعوامل مثل مستويات السكر في الدم والكوليسترول غير المنضبطة، والتي يمكن أن تؤدي إلى أكثر من مجرد زيادة الوزن. أظهرت الدراسات أن هذه الحالات، إذا تركت دون علاج، يمكن أن تؤدي إلى انخفاض متوسط العمر المتوقع بما يصل إلى ست سنوات.
ووفق دان بوتنر، زميل ناشيونال جيوغرافيك الأمريكية والمؤلف الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز، إن ما تأكله سيحدد كيف ترتفع هذه المستويات وتنخفض، ويمكن لوجبة فطور واحدة أن تساعد في تقليل خطر الموت من جميع الأسباب بنسبة مذهلة تصل إلى 20 في المائة.
يقول بوتنر، إن اتباع نظام غذائي مثل النظام الغذائي النباتي أو حمية البحر الأبيض المتوسط يمكن أن يعزز حياة طويلة وصحية.
جزء من ذلك يشمل أهم وجبة في اليوم وهي الإفطار، كما أنه ثبت أن الاستهلاك المنتظم للشوفان يساعد بشكل كبير في العديد من المشاكل الصحية المرتبطة بانخفاض متوسط العمر المتوقع.
تشمل هذه العوامل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وزيادة الوزن وحتى أمراض القلب والمناعة الذاتية.
وثبت أن تناول دقيق الشوفان يساعد في معالجة هذه المشكلات الصحية، مما يجعله الإفطار المثالي لمدى الحياة.