الغذاء والدواء : 32.9% من طلبة المدارس يعانون زيادة الوزن أو السمنة
أكدت مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء، الدكتورة رنا عبيدات، مواصلة العمل على تطوير منظومة سلامة الغذاء في المقاصف المدرسية، وصولاً إلى بيئة غذائية مدرسية آمنة وصحية، مشددة على أن صحة الطلبة تمثل المحرك الرئيس للجهود الرامية إلى توفير غذاء مدرسي أكثر أماناً وجودة.
جاء ذلك خلال إطلاق المؤسسة، الثلاثاء، فعاليات ورشة عمل حول الاشتراطات الخاصة بالمقاصف المدرسية والمطابخ الإنتاجية، وافتتاح المعرض المرافق الذي يضم منتجات صحية وطنية دعماً للمنتج المحلي.
وشهدت الورشة مشاركة ممثلين عن وزارتي التربية والتعليم والصحة، إلى جانب لجنة الصحة والغذاء النيابية، حيث أكد المشاركون أهمية تكامل الأدوار بين الجهات المعنية لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية والفنية.
وأشار النائب الدكتور شاهر الشطناوي إلى أن المدرسة تمثل البيئة التي تتشكل فيها العادات الصحية والغذائية، مبيناً أن مبادرة صحتي في مدرستي جاءت لتعزيز هذه البيئة وضمان وصول غذاء آمن للطلبة.
من جهته، أوضح الدكتور محمد بني نصر أن نتائج المسح العالمي للصحة المدرسية في الأردن أظهرت أن 32.9% من الطلبة يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، فيما بلغت نسبة السمنة 12.1%، مؤكداً أن المقصف المدرسي يمثل وسيلة لتغيير الثقافة الغذائية وتشجيع السلوك الصحي.
وتضمنت الورشة محاضرات حول تراخيص المطابخ الإنتاجية، والاشتراطات الصحية للمقاصف، والتعامل مع مرض السيلياك، وهندسة الخيارات الغذائية، والوقاية من التسممات الغذائية، واختتمت بجلسة نقاشية لعرض التوصيات والخطوات المستقبلية لتطوير المنظومة.
