3 عادات تزيد احتمال الإصابة بالسكري
يحذر خبراء الصحة من أن الشيخوخة الأيضية لا تبدأ من القلب أو الدماغ كما يعتقد كثيرون، بل من البنكرياس الذي يعد المحور الأساسي لتنظيم السكر في الدم. ويؤكد الدكتور مارك غادزيان، أخصائي طب وجراحة المسالك البولية، أن المشكلة لا تكمن في العادات العابرة، بل في ممارسات صباحية يومية شائعة تُرهق البنكرياس بصورة مستمرة.
١. الإفطار الغني بالسكر
يبدأ كثيرون يومهم بوجبات تبدو صحية مثل الزبادي المحلى أو الحبوب أو العصائر أو الكعك، لكنها في الواقع تسبب ارتفاعاً حاداً في مستوى الغلوكوز، ما يجبر البنكرياس على إفراز كميات كبيرة من الأنسولين. ويقول غادزيان إن تناول رغيف واحد فقط قد يرفع السكر بشكل يشبه حقن الغلوكوز عبر الوريد، ومع مرور الوقت تُنهك خلايا البنكرياس وترتفع مخاطر الإصابة بمقدمات السكري. وينصح بتناول وجبة بروتينية أو متوازنة مثل العجة، الأجبان القليلة الدسم، الزبادي غير المحلى أو الخبز من الحبوب الكاملة.
٢. شرب القهوة على معدة فارغة
يعد شرب القهوة صباحاً عادة شائعة، إلا أن تناولها دون طعام يزيد من إفراز العصارة المعدية ويرفع مستويات هرمون التوتر "الكورتيزول"، ما يشكل عبئاً إضافياً على البنكرياس لإنتاج الإنزيمات والهرمونات رغم عدم وجود غذاء في الجهاز الهضمي. هذا الضغط المتكرر قد يؤدي مع الوقت إلى اضطراب في وظائف البنكرياس وتنظيم السكر.
٣. الوجبات الخفيفة المتكررة
يرى غادزيان أن تناول وجبات صغيرة على فترات قصيرة، حتى لو كانت "صحية" مثل المكسرات أو الموز أو ألواح البروتين، يُبقي البنكرياس في حالة عمل مستمرة دون راحة، لأن كل وجبة—even الخفيفة—تحفز إفراز الأنسولين. ويوصي بترك فواصل لا تقل عن 3 إلى 4 ساعات بين الوجبات، والاكتفاء بالماء أو شاي الأعشاب خلال الفترة البينية لمنح البنكرياس فرصة للتعافي.
ويشير الطبيب إلى أن البنكرياس يؤدي وظيفتين محوريتين: إنتاج الإنزيمات الهاضمة، وتنظيم السكر عبر الأنسولين والغلوكاغون. وعندما يعمل فوق طاقته، تتأثر منظومة الأيض بالكامل بما في ذلك الكبد والأمعاء والأوعية الدموية، ويرتفع خطر الإصابة بالسكري على المدى البعيد.
