العواد: قطاع المطاعم يعاني
قال نقيب أصحاب المطاعم والحلويات، عمر العواد، إن قطاع المطاعم شهد تراجعا واضحا في الحركة التجارية منذ الصيف الماضي، نتيجة ضعف النشاط السياحي والتأثيرات السلبية للأوضاع الإقليمية على الموسم السياحي بشكل عام.
وأضاف العواد في تصريح لإذاعة "حياة إف إم"، أن بدء العام الدراسي وارتفاع التكاليف المعيشية، بما فيها التدفئة والوقود، انعكست سلبا على الإقبال على المطاعم، موضحا أن تناول الطعام خارج المنزل أصبح يعتبر نوعا من الرفاهية في ظل ارتفاع الأسعار والتكاليف التشغيلية.
وأشار إلى أن القطاع يواجه تحديات كبيرة تشمل ارتفاع فواتير الكهرباء والمياه وأجور العمال ورسوم التصاريح والضمان الاجتماعي، ما يقلل من القدرة التنافسية ويؤدي إلى تباطؤ النشاط الاقتصادي بشكل عام.
وحول توقعاته لأداء القطاع خلال الربع الأخير من العام، بين العواد أن المؤشرات الحالية لا توحي بانتعاش قريب، متوقعا استمرار التراجع نتيجة تركيز الأسر على الإنفاق الأساسي لتلبية احتياجات فصل الشتاء.
كما أشار العواد إلى أن نقص العمالة يشكل أزمة حقيقية لأصحاب المطاعم، مؤكدا على ضرورة تدخل الحكومة لتقديم حلول عملية، من خلال تنظيم استقدام العمالة ووضع استراتيجية متوازنة تحمي مصالح أصحاب العمل وتضمن حماية سوق العمل المحلي.
