تونس تتوقع قفزة في إنتاج زيت الزيتون تصل 500 ألف طن
قالت رئيسة غرفة منتجي الزياتين نجاح سعيدي حامد، إن تونس تتجه إلى موسم قوي لزيت الزيتون مع زيادة تصل 50% مقارنة بالعام الماضي، لتبلغ الكميات نحو 500 ألف طن، وهو ما يمثل رقمًا قياسيًا ويمنح الاقتصاد التونسي دعمًا مهمًا، عبر قطاع تصديري يعد بين الأكبر في البلاد.وتستند التوقعات، إلى تحسن هطول الأمطار هذا العام، واستعادة الأشجار لعافيتها بعد دورات محصول متباينة، ويسهم ارتفاع جاهزية المعاصر والتوسع في قدرات النقل والتخزين في تقليص الفاقد ورفع كفاءة التحويل من الثمرة إلى الزيت.
موقع تونس عالميًاتعزز الكميات المرتقبة مكانة تونس بين كبار المنتجين في العالم ،بعد إسبانيا مباشرة في بعض السيناريوهات، كما تمنح المصدرين نافذة مواتية في أسواق أوروبا وأميركا الشمالية، مع اتساع الطلب على الزيوت عالية الجودة وتراجع المعروض في بعض الدول المتوسطية.اتجاهات السوق والتسويقرغم توقع وفرة في الكميات تبقى الأسعار الدولية عرضة للتذبذب نتيجة تغيرات الطقس وتكاليف الطاقة والشحن، لذلك يركز الفاعلون على عقود موزعة زمنيًا وتعبئة مضافة القيمة، تحمل علامات تونسية قادرة على الوصول إلى قنوات التجزئة الراقية والأغذية المتخصصة.موسم بحجم 500 ألف طن يعني تدفقات أكبر من العملة الصعبة وتحسنا في ميزان المدفوعات، كما يرفع التشغيل في المعاصر وسلاسل التعبئة واللوجستيات ويخلق فرص عمل موسمية ودائمة. ويظل توقيت البيع وإدارة المخزون عنصرين حاسمين للحفاظ على عائدات مستقرة ولمعالجة أي ضغوط قد تظهر في السوق المحلية.(رويترز)۔
