البصل.. حليف طبيعي لمرضى السكري ويحمي صحة القلب
أظهرت دراسة حديثة أن مستخلص البصل يمكن أن يساهم في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل الكوليسترول، مما يجعله غذاءً داعمًا لمرضى السكري من النوع الثاني وصحة القلب، وفقًا لما عُرض في الاجتماع السنوي لجمعية الغدد الصماء.
وأظهرت التجارب التي أُجريت على فئران مصابة بالسكري أن تناول مستخلص البصل مع دواء الميتفورمين ساعد في خفض مستويات السكر بنسبة تصل إلى 50%، كما ساهم في تقليل الكوليسترول الكلي، مشيرةً إلى الدور المحتمل للبصل في دعم الصحة الأيضية والقلب.
ويصف خبراء التغذية البصل بأنه صديق لمرضى السكري، حيث يمكن إدراجه بسهولة في النظام الغذائي اليومي، سواء نيئًا في السلطات والسندويشات، مطبوخًا في الحساء والأطباق المتنوعة، أو مشويًا كطبق جانبي.
وأكد الباحثون أن إدراج البصل بانتظام ضمن النظام الغذائي قد يعزز فعالية العلاجات الدوائية مثل الميتفورمين، ويشكل وسيلة طبيعية وبسيطة لدعم إدارة مرض السكري، مع ضرورة إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج على البشر.
