فوائد مذهلة للكركم والراوند

حذّرت دراسة علمية جديدة من أن مياه الصرف الصحي قد تمثل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، في تطور يهدد الصحة العامة ويفتح الباب أمام أزمات علاجية مستقبلية. إلا أن الأمل لا يزال قائمًا من خلال مركبات طبيعية واعدة مثل الكركمين المستخلص من الكركم، ومادة الإيمودين الموجودة في نبات الراوند.

وبحسب ما نشرته مجلة Frontiers in Microbiology، فإن تناول المضادات الحيوية لا يؤثر على صحة الإنسان فقط، بل يمتد أثره إلى البيئة. إذ ينتهي جزء من هذه الأدوية في المجاري عن طريق البول والبراز، لتتحول محطات معالجة الصرف الصحي إلى بيئة خصبة لنشوء سلالات بكتيرية مقاومة للعلاج.

وفي هذا السياق، رصد فريق علمي بقيادة الدكتور ليوان هاو من جامعة يوتا، وجود سلالات بكتيرية مقاومة لعدة أنواع من المضادات الحيوية داخل محطات المعالجة، بعضها يحمل جينات مقاومة قد تنتقل إلى بكتيريا مسببة لأمراض خطيرة مثل الإشريكية القولونية (E. coli).

الأخطر من ذلك أن الفريق اكتشف سلالات مقاومة حتى لـ"الكوليستين"، وهو مضاد حيوي يُستخدم عادة كخيار أخير في علاج الحالات الحرجة. ومن بين هذه السلالات، تميزت واحدة – أُطلق عليها اسم U2 – بعدم استجابتها لأي من المضادات الحيوية المستخدمة في التجارب.

ولمواجهة هذا التهديد، اختبر الباحثون 11 مركبًا طبيعيًا ذي خصائص مضادة للميكروبات. وتبين أن الكركمين والإيمودين قدما أفضل النتائج، حيث ساعدا في تثبيط نمو البكتيريا، ومنعا تكوين الأغشية الحيوية، وقللا من نشاط البكتيريا المقاوِمة.