يُعتبر مشروب الشاي الأخضر هو الأكثر فائدة لصحة المفاصل والحفاظ عليها بحالةٍ جيدة.

وينصح الأطباء بزيادة كمية الشاي الأخضر التي يستهلكها الشخص الذي يعاني من مشكلات في المفاصل؛ لأن لهذا الشاي خصائص مهدئة ومسكنة لألم المفاصل نابعة من احتوائه على مضادات الأكسدة والالتهابات، وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذا الشاي غني بمركبات البوليفينول.

كما يساعد الشاي الأخضر على تقليل الالتهابات وإبطاء تلف الغضاريف، علما أنه يحتوي على مادة مضادة للأكسدة تحجب الجزيئات المسببة لتلف المفاصل لدى المصابين بمرض التهاب المفاصل الروماتويدي.

ولحماية المفاصل، يمكن أيضا استخدام الخضروات الورقية- البروكلي والسبانخ والملفوف؛ لأن هذه الخضروات غنية بفيتامينات C وE وK بالإضافة إلى عنصر الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام.

ويوصي الخبراء بطهي الخضار على البخار بدلاً من قليها أو سلقها. (RT)