العواد: انخفاض كبير في مبيعات المطاعم والحلويات

 

قال نقيب أصحاب المطاعم ومحلات الحلويات، عمر العواد، إن هناك تحديات تواجه المطاعم ومحلات الحلويات في المملكة، مضيفا أن "المطاعم تشهد انخفاضًا كبيرًا في المبيعات بنسبة تزيد عن 50 في المائة".

وأشار العواد إلى أن القطاع بدأ يشهد انخفاضاً في المبيعات تدريجياً مع نهاية الصيف، لافتا إلى أن ارتفاع أسعار العديد من السلع الغذائية والمواد الأخرى زاد الضغط على مشغلي القطاع.

وأوضح العواد أن الطقس البارد يؤثر عادة على إنفاق المستهلكين على المطاعم وتناول الطعام بالخارج. وقال: "خلال فصل الشتاء، يشعر الناس بأنهم أقل اضطرارًا لإنفاق المال، لأن النفقات عادة تتزايد عندما يصبح الطقس أكثر برودة"، مبينا أن التكاليف التشغيلية للمطاعم تتزايد يومًا بعد يوم.

من جهته، قال محاسب في إحدى مطاعم عمان، "لقد لاحظنا انخفاضًا حادًا في المبيعات، ومعظم الناس يطلبون طعامهم عبر الإنترنت فقط".

وكشف أيضًا أن مطاعم الوجبات السريعة أقل عرضة للتأثر سلبًا خلال فصل الشتاء، على عكس المطاعم التي تقدم المأكولات التقليدية مثل الأرز والدجاج، والتي دائمًا ما تكون عرضة لقلة المبيعات خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من كل عام.