قالت خبيرة التغذية الدكتورة ريتا رامايوليس، إنه يفضل شرب القهوة قبل نحو ساعة إلى ساعتين من بدء ساعات الصيام، أي قبل وجبة السحور، خصوصا وأنها تحتوي على كمية كبيرة من الكافيين، الذي يحفز النظام العصبي المركزي.

وأضافت رامايوليس أن شرب القهوة مباشرة بعد الإفطار يزيد بشكل كبير من حمض المعدة لدى الشخص، ويعمل كمدر للبول إذا تناوله خلال وجبة السحور قبل الفجر والتي تسبب الجفاف بسهولة.

وأشارت أخصائية التغذية إلى أن المعدة ستكون أكثر استعدادًا لتناول القهوة بعد ساعة إلى ساعتين من الإفطار، مبينة أن القهوة تحتوي على بعض العناصر الغذائية المفيدة للصحة، بوصفها مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة، ومصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن، والكافيين الذي يُقلل من خطر الإصابة بمرض الشلل الارتعاشي، وتساعد على تقليل أعراض حصوات المرارة.