يتوجب الامتناع عن بعض المواد الغذائية في حالة الإصابة بالتهاب المعدة؛ لمنع تفاقم المرض، وفق أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، الطبيبة الروسية فيرا سامسونوفا.

وتنصح الأخصائية الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة، بالامتناع عن تناول الحمضيات والخضروات المُرة والحارة "البصل والثوم"، وكذلك الطماطم والتوابل والبيض المقلي والحلويات والصوصج والنقانق والخبز والذرة واللحوم المدخنة.

وتضيف موضحة، أن هناك مشروبات تُحفز التهاب المعدة، التي من ضمنها القهوة والشاي الأسود والمشروبات الغازية والكحولية ومشروبات الطاقة؛ لذلك يجب استبعاد هذه المشروبات من النظام الغذائي في فترة تفاقم المرض وبعد فترة 4-6 أسابيع من التعافي.

وبحسب الأخصائية، من المفيد عند وجود بكتيريا ضارة في الجهاز الهضمي، تناول الملفوف والكرفس والخس والكوسا والجزر والبنجر، وكذلك أطعمة غنية بالبروتينات (مثل الأسماك والمأكولات البحرية ولكن غير مقلية)، ويمكن أيضا تناول البطاطس واليقطين.

وتقول موضحة، "لتقليل الالتهاب، يجب تقليص الفترة التي تلامس فيها الأحماض جدران المعدة"؛ لذلك تنصح بتناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية اليومية. (RT)