16/01/2024
ملابس خاصة والكيكة التركية ممنوعة.. إعلان شروط إعداد الطعام في المنزل
نشرت الحكومة في عدد الجريدة الرسمية الصادر اليوم الثلاثاء، نص تعليمات ترخيص وتنظيم أنشطة إعداد وتجهيز الغذاء من داخل المنزل لسنة 2024، ومن ضمنها؛ شروط إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية مرتفعة الخطورة من الناحية الغذائية المحددة
ونصت التعليمات على أنه حظر على المرخص له ما يلي: عرض المواد الغذائية داخل المطبخ المنزلي، إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية مرتفعة الخطورة من الناحية الغذائية المحددة مثل: الشاورما على السيخ والسوشي، حلاوة الجبن، القشطة، الكيكة التركية
البوظة المجمدة، والاغذية التي تحتاج إلى تصريح.
وبما يتعلق بمرحلة الانتاج، فأن على المرخص له أن يتقيد بالاشتراطات المحددة في التشريعات ذات العلاقة خلال عملية إعداد
وإنتاج المواد الغذائية.
ومن الاشتراطات؛ أن لا تتم ممارسة المهنة خارج حدود المطبخ المنزلي المرخص وأن يكون حجم الإنتاج متناسباً مع المساحة المحددة في الرخصة وفقاً لأحكام التشريعات ذات العلاقة وان لا يتم استخدام أي ماكينات صناعية أو القيام بعمليات تصنيع تتطلب إجراءات فنية خاصة.
وتسري أحكام هذه التعليمات على كل شخص يمارس المهنة داخل المملكة.
تنويه.. يسمح الاقتباس وإعادة النشر بشرط ذكر المصدر (صحيفة أخبار الأردن الإلكترونية).
