البندورة ممنوعة لهذه الفئة من الناس
قالت خبيرة التغذية أنستازيا دوبيتسكايا، إن محبي البندورة يتعرضون لخطر الإصابة بمشاكل معوية وهضمية.
وحذرت خبيرة التغذية من أن البندورة يمكن أن تؤثر سلبا على عملية الهضم، خاصة إذا كان كبار السن مولعين بتناولها.
وأوضحت المختصة أن البندورة تحتوي على مواد يمكن أن تسبب ردود فعل غير مرغوب فيها من الجسم.
وتحتوي البندورة على مادة الليكتين الذي يمكن أن يتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات، بما في ذلك تعطيل جدار الأمعاء وهذه المادة يمكن أن تؤثر سلبا على العمليات الهضمية".
وأوضحت الخبيرة أن البندورة يمكن أن تؤثر سلبا بشكل خاص على الجسم وصحة كبار السن، لأنه في سنهم يصبح امتصاص العناصر الغذائية عن طريق الجهاز الهضمي أضعف وأبطأ.
يمكن أن تؤدي نتيجة الاستهلاك المتكرر لهذه الخضار إلى الإصابة بمتلازمة القولون العصبي ومرض كرون والمغص ومتلازمة التعب المزمن والتهاب المفاصل.
وبحسب خبراء التغذية فإن تناول البندورة مرة واحدة في الأسبوع يكفي. في فصل الشتاء، يجب التخلص منها تمامًا - من المحتمل أن تحتوي هذه الفاكهة على الكثير من الإضافات الكيميائية اللازمة لزراعتها في الدفيئة.
