خبر سار لعشاق الإسبريسو

سلطت دراسة جديدة الضوء على النشاط الوقائي لمشروب الإسبرسو من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر، وأكدت أن المركبات الموجودة في جرعة من الإسبرسو قد تساعد في منع تطور مرض الزهايمر.

وقالت أخصائية الأعصاب ألكسندرا أليوخينا: "الإسبرسو يمكن أن تبطئ عملية يُعتقد أنها مرتبطة بالزهايمر. على الرغم من أن الآليات الدقيقة التي تسبب مرض الزهايمر لا تزال غير واضحة، يعتقد الخبراء أن بروتينًا يسمى تاو يلعب دورًا رئيسيًا".

وأضافت: "تعتبر قهوة الإسبريسو من أشهر المشروبات في العالم، وأصبحت عادة في العديد من البلدان بسبب مذاقها اللطيف. وعند تناولها باعتدال يمكن أن يكون لهذا المشروب تأثيرا مفيدا على صحة الإنسان بسبب خصائصه البيولوجية."

وتشير العديد من الدراسات إلى أن استهلاك الإسبريسو المعتدل وحتى المرتفع في بعض الأحيان له تأثير وقائي عصبي ضد اثنين من أكثر الأمراض العصبية شيوعا، مرض باركنسون ومرض الزهايمر.