تحذير من تناول الخبز الأبيض

وصفت أخصائية التغذية "فاسيليسا بونوماريفا" نوع الخبز الذي يؤدي إلى انخفاض دهون البطن، مؤكدة أن خبز الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في تقليص محيط البطن بما يصل إلى أربعة سنتيمترات.

وقالت: "بينما قد تكون من محبي الخبز الأبيض الكلاسيكي، فإن دراسة تقدم حجة مقنعة لنوع مختلف. يمكن أن يقلل خبز القمح الكامل بشكل كبير من دهون البطن".

وبعد دراسة شملت 50 مشاركا، وضع الباحثون الأشخاص على نظام غذائي من خبز القمح المكرر أو خبز القمح الكامل لمدة 12 أسبوعًا.

قام الفريق بجمع عينات الدم وإجراء فحوصات التصوير المقطعي المحوسب (CT) كل ستة أسابيع لمراقبة المشاركين. في نهاية الدراسة انخفض مستوى الدهون الحشوية في مجموعة خبز القمح الكامل.