أفضل وصفة لطبخ المعلاق - فيديو
أخبار الأردن -
نشر الشيف أبو يحيى، أفضل وصفة لإعداد معلاق الأغنام، وذلك بالتزامن مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك والذي يشهد ذبح أعداد كبيرة من الأغنام تقربا من الله تعالى.
المكونات :
معلاق خاروف (كبدة ، كلاوي ، قلب)
رأسان من البصل- فرم خشن
3 أسنان من الثوم
ملعقتان خل أبيض
ملح
ملعقة كزبرة ناشفة
ملعقة فلفل اسود
عصير ليمون - اختياري
زيت زيتون
كوب لبن رايب
كوب الا ربع طحينية
وتاليا طريقة الطبخ:
تابعونا على جوجل نيوز
