ماذا تأكل لتجنب ارتفاع الكوليسترول؟.. طبيب يجيب
يقول طبيب القلب أوليج فارفولومييف، إن زيادة تناول أوميغا 3 من خلال نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم.
ارتفاع الكوليسترول، يعني تراكم المادة في الشرايين ومنع الدم من التدفق عبر الجسم بشكل طبيعي.
في حين أن هذا قد لا يسبب مشاكل في البداية، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى حالات طبية طارئة تهدد الحياة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ويلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في مستويات الكوليسترول، وتعتبر الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة من بين أسوأ الأشياء التي تتناولها.
يوصي الطبيب باستبدال اللحوم الحمراء بثلاثة أنواع أخرى من اللحوم وهي الدجاج والديك الرومي والسمك.
وقال الطبيب: "إن تناول الكثير من الدهون واللحوم الحمراء سيزيد من نسبة الكوليسترول والدهون المشبعة، لذا فإن اختيار بدائل قليلة الدسم لأطعمة مثل الجبن والحليب والزبادي واختيار اللحوم البيضاء الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك سيساعد على تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية، أمراض القلب والسكري من النوع 2".
ويوصي طبيب القلب أيضًا بتجنب اللحوم الدهنية والمعالجة لمنع ارتفاع مستويات الكوليسترول، وتشمل اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة بمختلف أنواعها.
