الحنيفات: هدر الطعام في الأردن "كفر بأنعم الله"
قال وزير الزراعة، خالد الحنيفات، إن هدر الطعام في الأردن يقدر بمليون طن سنويا، وهذا يشكل حوالي 30 في المائة من كمية الغذاء بالمملكة ويستنزف مواردنا، مؤكدا أن هذه الأرقام دقيقة بنسبة 90 في المائة.
وأضاف الحنيفات، في تصريحات إذاعية رصدتها صحيفة "أخبار الأردن" الإلكترونية اليوم الخميس، أن هدر الطعام أصبح ظاهرة مقززة وانحدار في المملكة، مشيرا إلى مظاهر الهدر واضحة خلال العزائم والمناسبات، والكل معني بالقضاء عليها.
وشدد الحنيفات على ضرورة وقف هدر الطعام الذي يكلف البلاد حوالي 150 مليون دينار، مبينا أن البعض يأخذ قروضا بأرقام كبيرة من باب الوجاهة والبعد الاجتماعي لإقامة العزائم، لكن يجب أن يكون الكرم ضمن المتاح وبشكل منطقي.
وقال: "الضيف لن يأكل أكثر من 500 غرام، وعندما نقدم له أضعافا مضاعفة نكون وقعنا في استنزاف الطعام وهذا فيه كفر بأنعم الله"، وهذا فيه تناقض في بلد يعاني من الفقر.
وأشار إلى أن وزارة الزراعة تتجه إلى إطلاق حملة "لا لهدر الطعام"، تبدأ يوم الاحد بالتعاون مع مؤسسات الرسمية والمجتمع المدني.
