طلب "لا يصدق" على المطاعم والحلويات خلال العيد

علّق أصحاب المطاعم على الزيادة "الملحوظة" في الطلب خلال عيد الفطر، مشيرين إلى أن المبيعات كانت أعلى بنحو 50 في المائة عن العام الماضي.

قال وليد السردي، صاحب محل حلويات في عمان، إن الإقبال على حلويات العيد على وجه الخصوص زاد بشكل ملحوظ خلال الأيام الأولى من الإجازة.

وأشار عبد الرحيم أبو لبه، صاحب مطعم ومحل حلويات، إلى ارتفاع الطلب على المطاعم والحلويات خلال الأسبوع الأخير من رمضان، وبلغ ذروته خلال إجازة العيد.

وأضاف أبو لبه أن "الطلب على الحلويات مثل الشوكولاتة والمعمول زاد أيضا في نهاية شهر رمضان".

من جهته، قال نقيب أصحاب المطاعم والحلويات عمر العواد، إنه على الرغم من نقص السيولة، إلا أن صرف الرواتب مبكرا ساهم في زيادة المبيعات وخلق نشاط تجاري "واضح" خلال عيد الفطر.

وأشار العواد في تصريح صحفي إلى أن الطلب على المطاعم ارتفع بشكل "لا يصدق" خلال عطلة العيد الماضية.

وبحسب العواد، شهد قطاع الحلويات إقبالا غير مسبوق، حيث وصلت المبيعات إلى مستويات ما قبل وباء كورونا، مضيفا أن الطلب على الحلويات بمختلف أنواعها زاد بنحو 30-50 بالمئة مقارنة بالعام الماضي.

ووصف عوض النشاط التجاري بـ "الإيجابي" خلال فترة عيد الفطر السعيد، معربًا عن أمله في أن تكون هذه "بشرى سارة" لموسم الصيف.

وشدد العواد على ضرورة تنظيم إنتاج الحلويات في قطاع المخابز، حيث يؤثر فائض الإنتاج سلبا على محلات الحلويات.

ويبلغ عدد المنشآت العاملة في القطاع نحو 20 ألفاً ويعمل بها حوالي 400 ألف عامل.