كل ما عليك معرفته عن فوائد اللوز للقلب

يحتوي اللوز على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة الاحادية (الصحية) وهي نفس فئة الدهون المعززة للصحة التي توجد في زيت الزيتون، والتي لطالما ارتبطتمع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

وقد بينت بعض الدراسات الغذائية الإحصائية الطويلة الأمد أن استبدال مصادر الكربوهيدرات بالمكسرات قد يقلص احتمال الإصابة بأمراض القلب بما يوازي 30 بالمئة.

والأكثر ملفت فقد حسب الباحثون ان تناول الدهون من المكسرات بدل الدهون الحيوانية يقلص احتمال تطور مشاكل القلب 40 بالمئة.(1.2)

هذا بالإضافة الى الفوائد لصحة القلب من المغنيزيوم والبوتاسيوم الموجودين بكثرة بالمكسرات وبالأخص اللوز.

وجدت دراسة من مؤسسة ليندا لوما للصحة العامة الامريكية ان اكل المكسرات خمسة مرات بالاسبوع يمكن ان يقلل احتمال الاصابة بسكتة قلبية ب-50%.

هذا بفضل الفيتامين إي الذي يعمل بمثابت مضاد للاكسدة لحماية القلب وحمض الفوليك الذي يساعد على مجرى الدم بالشراين والمغنيزيوم الذي يحمي من السكتات القلبية والتي جميعها متوفرة بكثرة في المكسرات.

د. عمرو سعيد رشيد/ أخصائي أمراض القلب والشرايين والقسطرة العلاجية