هل يأكل الأردنيون خضروات مهرمنة؟

قال خبير الإنتاج النباتي، الدكتور فؤاد سلامة، إن الهرمونات النباتية غير ضارة كما يُشاع بين الناس وينشر في وسائل الإعلام، بل تشكل أهمية كبيرة في نمو الثمار.

وبيّن سلامة، لإذاعة حسنى، أنه لم يثبت علمياً أو من أي مصادر صحية محلية أو عالمية أو أوراق البحث العلمي بوجود ضرر من الهرمونات النباتية.  

وأكد سلامة أن الهرمونات النباتية سميت مجازاً بالهرونات، لكن هي عبارة عن منظمات للنمو النباتي عندما تعمل في العمليات الفيسيولوجية بتركيز قليل في النبات.

وأوضح أن الموز لا يمكن أن يضج إلا إذا ذهب للمخمر وهناك توضع عليه مادة تطلق غاز الاثيلين وهي عبارة عن هرمون نباتي يسمى بهرمون النضج، وهو ضروري لنمو الموز، مشيراً إلى أن هذه المواد تعطى لكثير من الخضار والفواكه.

وبين سلامة أن هناك خلط بين الهرومات النباتية والهرمونات الحيوانية التي كثير منها تم منع استخدامه.