أطعمة غنية بفيتامين "سي" أكثر من البرتقال

رغم أن البرتقال يُعد من أشهر مصادر فيتامين "سي"، يشير موقع "هيلث" إلى أن ثمرة برتقال متوسطة الحجم تحتوي على 82.7 ملليغرام من الفيتامين، أي ما يعادل 91% من الاحتياج اليومي. ومع ذلك، هناك العديد من الأطعمة التي تتفوق عليه في محتواها من هذا الفيتامين الحيوي.

1. الفلفل الأحمر الحلو
يُعد الفلفل الأحمر الحلو من أغنى المصادر الطبيعية بفيتامين "سي"، إذ يحتوي كوب واحد مفروم على 213 ملليغرامًا، أي نحو 237% من القيمة اليومية. ويسهم الفيتامين الموجود فيه في دعم المناعة، وتكوين الكولاجين، وصحة الجلد، كما يوفّر فيتامين "ب6" وحمض الفوليك.

2. الجوافة
تحتوي ثمرة جوافة واحدة على نحو 125 ملليغرامًا من فيتامين "سي"، ما يعادل 140% من الاحتياج اليومي. وتشير دراسات إلى أن النشويات المقاومة في الجوافة قد تدعم صحة الأمعاء ونمو البكتيريا النافعة، رغم الحاجة لمزيد من البحث لتأكيد هذه الفوائد بشكل قاطع.

3. كرنب بروكسل
يوفّر كوب واحد من كرنب بروكسل 122 ملليغرامًا من فيتامين "سي"، إلى جانب مركبات غنية بالكبريت قد تساعد في حماية الخلايا، والحد من الالتهابات، وتقديم فوائد مضادة للسرطان.

4. الكيوي
تحتوي حبتان من الكيوي على حوالي 118 ملليغرامًا من الفيتامين. وقد وجدت دراسة نُشرت عام 2020 أن تناول الكيوي يوميًا لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين "سي" ساعد في تحسين المزاج وتقليل التعب وتعزيز الصحة العامة.

5. البابايا
تحتوي ثمرة بابايا متوسطة الحجم على نحو 95.6 ملليغرام من فيتامين "سي"، وهي غنية أيضًا بفيتامينات "هـ" و"ب"، ومعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، ما يجعلها مفيدة لصحة المناعة والخلايا والأعصاب والقلب.

6. الفراولة
يوفّر كوب واحد من الفراولة حوالي 83.4 ملليغرامًا من فيتامين "سي". وتتميّز أيضًا بمحتواها من البوليفينولات، وقد أظهرت أبحاث أن تناولها بانتظام قد يُحسّن مستويات الدهون ويُقلل الالتهابات لدى البالغين المعرضين لخطر أمراض القلب.