أطعمة تسرع خسارة الوزن وحرق الدهون

مع اقتراب موسم الصيف، يزداد البحث عن طرق فعّالة وسريعة لفقدان الوزن دون اللجوء إلى الأنظمة الغذائية القاسية أو الشعور بالحرمان. وبينما يعتقد البعض أن الحل يكمن في التمارين الرياضية أو تقليل الوجبات، يؤكد خبراء التغذية أن "وجبة العشاء" قد تكون المفتاح الفعلي لفقدان الوزن.

دور العشاء في حرق الدهون وتحسين النوم

تُشير أخصائية التغذية كيلي مولهال إلى أن اختيار الأطعمة المناسبة في العشاء لا يساعد فقط في تعزيز عملية حرق الدهون أثناء الليل، بل يساهم أيضًا في تحسين جودة النوم، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل غير مباشر.

وأظهرت الدراسات أن النوم الجيد يعد عاملاً حيويًا في فقدان الوزن. فقد أظهرت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الكندية أن الأشخاص الذين ناموا 8.5 ساعات فقدوا دهونًا بنسبة تتجاوز 55% مقارنةً بمن ناموا فقط 5.5 ساعات.

كما أن قلة النوم ترتبط بزيادة الرغبة في تناول الطعام نتيجة ارتفاع هرمون "الغريلين"، وهو الهرمون المسؤول عن الشعور بالجوع.

أطعمة مفيدة لسرعة حرق الدهون

الحبوب الكاملة بدلاً من المكررة

يُنصح بتناول الأرز البني، الكينوا، أو خبز القمح الكامل. تحتوي الحبوب الكاملة على ألياف تعزز الشبع وتساعد في تقليل الدهون بفضل مغذيات مثل المغنيسيوم والزنك.

البروتين الخالي من الدهون

تناول اللحوم الخالية من الدهون مثل شرائح اللحم يمكن أن يعزز فقدان الوزن، كما أظهرت دراسة نشرتها Obesity Science & Practice أن البروتين الحيواني يقلل الشهية ويحفّز بناء العضلات أثناء النوم. للنباتيين، يُوصى بتناول التوفو أو البقوليات.

الأسماك الدهنية

تعد أسماك مثل السلمون، الماكريل، والسردين غنية بـ أوميغا 3 التي تساعد في تنظيم هرمونات الجوع وتحسين الأيض، حيث أظهرت الدراسات أن تناول زيت السمك يزيد من حرق السعرات الحرارية حتى أثناء الراحة.

الأطعمة الغنية بالألياف

الفواكه، الخضراوات، البقوليات، الأفوكادو والحبوب الكاملة تعتبر مصادر ممتازة للألياف التي تساهم في الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة.

الخضروات الورقية

تحتوي السبانخ على المغنيسيوم الذي يعزز النوم، كما يمكن لمستخلص السبانخ أن يساعد في فقدان الوزن بشكل أكبر بنسبة 43% مقارنة بالدواء الوهمي.

الأعشاب والتوابل

إضافة الريحان، الكركم، الزنجبيل، القرفة أو الحبة السوداء لعشاءك يمكن أن يقلل الشهية، ويوازن سكر الدم، ويعزز الأيض بفضل محتواها الغني بمضادات الأكسدة.

نصائح إضافية لخسارة الوزن بشكل أسرع

توصي كيلي مولهال بإنهاء العشاء قبل الساعة 8 مساءً لضمان منح الجسم وقتًا كافيًا للهضم قبل النوم. أظهرت دراسة أجراها كينغز كوليدج لندن أن الصيام لمدة 14 ساعة ليلاً يساعد في تقليل الشهية وتحسين المزاج والطاقة.

وبحسب دراسة أخرى نشرتها Diabetes Technology & Therapeutics، فقد وجد أن الأشخاص الذين توقفوا عن تناول الطعام قبل الساعة 5:40 مساءً فقدوا وزنًا أكبر بثلاثة أضعاف مقارنة بمن تناولوا الطعام في وقت متأخر (8:40 مساءً).