أطعمة مهمة تحارب شيخوخة الدماغ وتعزز وظائفه

سلطت أخصائية التغذية الروسية ماريا موخينا الضوء على بعض الأطعمة التي يمكن أن تساهم في إبطاء شيخوخة الدماغ وتعزيز صحته.

وقالت موخينا في مقابلة مع قناة "موسكو 24" التلفزيونية: "يجب على كبار السن تضمين أطعمة مثل الأسماك، الكركم، الشوكولاتة الداكنة، والماتشا في نظامهم الغذائي، إذ إنها تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الدماغ وإبطاء عملية شيخوخته".

وأضافت موخينا أن "الكركم يحتوي على مادة الكركمين التي تعزز الوظائف الإدراكية وتتميز بخصائص مضادة للالتهابات".

وأشارت إلى أن الأسماك الدهنية، مثل سمك السلمون، تعد من الأطعمة الأساسية لصحة الدماغ، حيث تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة. وأوضحت أن تناول هذه الأسماك بانتظام يمكن أن يعزز الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بالخرف، موصية بتناول 100 إلى 150 غرامًا منها يوميًا.

كما نصحت موخينا بتناول 30-50 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا، مشيرة إلى أن الشوكولاتة الداكنة تحسن المزاج وتساهم في تعزيز الوظائف الإدراكية والتركيز.

من جانبه، أشار الطبيب وأخصائي التغذية الروسي، أليكسي كابانوف، إلى أن شاي الماتشا يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي والعصبي.