أغذية تخفض مستوى الكوليسترول في الدم

ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم يمكن أن يؤدي إلى تطور مرض تصلب الشرايين، وهو من الأسباب الرئيسية لاحتشاء عضلة القلب أو الجلطة الدماغية. لذا، إليك بعض الأغذية التي يمكن أن تساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى الأدوية:

1. اللوز
يعتبر اللوز من المكسرات الفعالة في خفض مستوى الكوليسترول. أظهرت الدراسات أن تناول اللوز يمكن أن يكون له تأثير مشابه لتناول 10 ملغم من الستاتينات، مثل دواء أتورفاستاتين. فهو غني بالدهون الصحية والألياف.

2. الثوم
بينما لا يخفض الثوم مستوى الكوليسترول بشكل مباشر، إلا أنه يقلل من مخاطر احتشاء عضلة القلب والجلطات الدماغية. يُنصح بإضافة الثوم إلى نظامك الغذائي للحصول على فوائده الصحية.

3. القهوة غير المعالجة
القهوة قد ترفع مستوى الكوليسترول في الدم، لكنها في الوقت نفسه تساعد في تقليل حالات الإصابة باحتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية. ذلك لأنها تعمل على تخفيض الالتهابات وتمنع اختلال عمل جدران الأوعية الدموية.

4. الأفوكادو
الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).

5. الشوفان
يحتوي الشوفان على الألياف القابلة للذوبان، التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول من خلال تقليل امتصاص الكوليسترول في الدم. تناول وعاء من الشوفان يومياً يمكن أن يكون له تأثير إيجابي.

6. الفواكه الحمضية
تحتوي الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت على مركبات قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.

7. الأسماك الدهنية
الأسماك مثل السلمون والتونة غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تعمل على تقليل مستوى الدهون الثلاثية وتحسين صحة القلب.

8. الخضروات
الخضروات مثل السبانخ والقرنبيط تعتبر غنية بالألياف وتساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

الخلاصة

تغيير نمط الحياة من خلال تناول أغذية غنية بالألياف والدهون الصحية يمكن أن يكون له تأثير كبير على مستوى الكوليسترول. من المهم أيضاً استشارة الطبيب قبل إدخال أي تغييرات جذرية في نظامك الغذائي، خاصة إذا كنت تتناول أدوية لخفض الكوليسترول.