توضح الدكتورة بولينا جورافليوفا، خبيرة التغذية، أن الجلد ليس مجرد غلاف خارجي للجسم، بل هو جزء حيوي يتعرض بشكل مستمر لعوامل داخلية وخارجية. لهذا، من الضروري الاهتمام به وتقديم العناية اللازمة للحفاظ على شبابه ومرونته.

وتشير إلى أن الإنسان تمكن منذ القدم من إبطاء عملية الشيخوخة الطبيعية للجلد عبر اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية المفيدة. من بين هذه العناصر الأساسية: الجزر، البطاطا الحلوة، الطماطم، الكبد، الأسماك الدهنية، والمكسرات، التي تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة البشرة.

وتقول الدكتورة: "تتأثر صحة الجلد ومرونته بعدة عوامل، منها نمط الحياة، التغذية، الوراثة، الصحة النفسية، ووضعية النوم. وعلى الرغم من أن الإنسان لا يمكنه تغيير جيناته، إلا أنه يستطيع تقليل تأثير العوامل الخارجية مثل أشعة الشمس الضارة والتخلص من العادات السيئة. لذلك يصبح الاهتمام بهذه الأمور أكثر أهمية بعد سن الثلاثين".

كما أوضحت أن الدراسات العلمية أثبتت أن الحماية من الإجهاد التأكسدي والحفاظ على شباب الجلد ممكنة من خلال تناول الفواكه مثل الحمضيات، الجوافة، الفلفل الحار، والبقدونس، لما تحتويه من مضادات الأكسدة والفيتامينات.

فيتامينات أساسية لصحة الجلد:

توضح الدكتورة جورافليوفا أن فيتامين C يُعتبر أحد أهم العناصر الغذائية التي تعزز مرونة الجلد وتحفز إنتاج الكولاجين، وهو البروتين المسؤول عن نضارة البشرة. لكنها تنصح بالحصول عليه من مصادر طبيعية مثل الحمضيات، بدلاً من المكملات الغذائية مثل الأقراص الفوارة، التي يصعب امتصاصها في الأمعاء.

كما تشير إلى أن فيتامين E يعد عنصرًا حيويًا آخر لحماية الجلد، فهو لا يحمي فقط من الأشعة فوق البنفسجية، بل يمنع تدمير الكولاجين، مما يعزز مرونة الجلد ويحافظ عليه. للحصول على فيتامين E، توصي بتناول الخضروات الورقية، الزيوت النباتية، بذور عباد الشمس، اليقطين، فول الصويا، اللحوم الحمراء، وخاصة لحم الضأن ولحم العجل.

فيتامين A ودوره في حماية الجلد:

أوضحت الطبيبة أهمية فيتامين A في حماية الجلد من أشعة الشمس ومنع ظهور التجاعيد والبقع الداكنة. يمكن الحصول على هذا الفيتامين من مصادر مثل الجزر، البطاطا الحلوة، الطماطم، الكبد، الأسماك الدهنية، والمكسرات.

خلاصة:

توصي الدكتورة باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يعتمد على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الطبيعية الغنية بالفيتامينات، مع تجنب الحلويات، الوجبات السريعة، والكحول. هذا النهج يساعد على إطالة فترة الشباب والحفاظ على نضارة البشرة لفترة أطول.