يجب أن يتحمل الكبد الكثير، لأنه ينظف أجسامنا من السموم، ومن الأهمية بمكان تقويته بالأكل الصحي.

يقوم مصنع التخلص من السموم في جسمك (الكبد) بالكثير من العمل كل يوم، لكننا نواصل تحميله بالسموم والنيكوتين والسكر.

يقول اختصاصي أمراض الكبد، ألا يوجنوفا: ""بالإضافة إلى إزالة السموم، فإن الكبد ضروري أيضًا لوظائف التمثيل الغذائي الأخرى، مثل إنتاج المادة الصفراء، وهو أمر ضروري لتفكيك الدهون والبروتينات، وكذلك لامتصاص العناصر الغذائية".

7 أطعمة تساعد كبدك.

1.   الجريب فروت

يساعد الجريب فروت، الغني بمضادات الأكسدة، على تطهير الكبد وتعزيز تجدده وتحسين وظيفته.

2. الثوم يعزز إزالة السموم من الكبد

تعتبر مركبات الأليسين والسيلينيوم والكبريت من بين المكونات النشطة التي تجعل الثوم صديقًا للكبد. والثوم ينشط إنزيمات الكبد، ويساعد في عملية إزالة السموم.

3. الشاي الأخضر يزيل الدهون في الكبد

يرتبط الكبد ارتباطًا وثيقًا بعملية التمثيل الغذائي للدهون ويمكن أن يصبح في حد ذاته سمينًا جدًا. الشاي الأخضر، بمضادات الأكسدة فيه، يساعد على محاربة هذه الرواسب الدهنية وحلها والقضاء عليها.

4. العدس يساعد في تكسير الأمونيا

العدس يحسن صحة الكبد بسبب عنصر الأرجينين الفعال، والذي يعزز بشكل خاص التخلص من سم الأمونيا وبالتالي يحمي وظائف المخ واللياقة البدنية.

5. الملفوف يحيد السموم

يعتبر البروكلي والملفوف الأحمر وجميع النباتات الصليبية الأخرى، منظفات قوية ومزيلات للسموم.

6. البندورة تطهر الكبد

نظرا لارتفاع محتواها من الماء والجلوتاثيون ثلاثي الببتيد، فإن البندورة لها تأثير إزالة السموم وبالتالي تدعم وظائف الكبد.

7. عصير الليمون يعزز إنتاج الصفراء ووظيفة الأمعاء

يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي، وشرب عصير الليمون الساخن أول شيء في الصباح يعزز وظيفة الصفراء ونشاط الأمعاء.