يتطور مرض الزهايمر بسبب تلف خلايا الدماغ وموتها. أحد الأعراض الأولى هو فقدان الذاكرة قصير المدى، عندما تُنسى الأحداث التي حدثت مؤخرًا.

يعتقد الخبراء أن الاستهلاك الأسبوعي لبعض المنتجات التي تجدد خلايا الدماغ يمكن إن يمنع مرض الزهايمر أو يبطئ ظهوره.

وتاليا 4 أطعمة تمنع مرض الزهايمر

الملفوف الأبيض

يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C وحمض الفوليك وفيتامين K. ومضادات الأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة في الخضار تحمي خلايا الدماغ من التلف.

الزعفران

توابل لا تعمل على تحسين مذاق الأطباق فحسب، بل إنها مفيدة أيضًا. يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة ولكن له أيضًا تأثير مضاد للالتهابات. يقلل الإجهاد التأكسدي في جهاز التفكير ويحسن الذاكرة.

القرفة

يساهم التأثير المضاد للالتهابات للقرفة، وكذلك دوره في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية في صحة الدماغ. كما أنه مدعوم بخصائص مضادات الأكسدة الموجودة في التوابل العطرية.

الزعتر

يحتوي على مركبات تقلل الالتهاب في الدماغ وتدعم الصحة المعرفية. مضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية موجودة أيضًا في الزعتر.