أوضح طبيب القلب أوليج فارفولومييف كيف يمكن لسبع أطعمة أن تخفض مستويات الكوليسترول "الضار".

1. الشوفان والحبوب الكاملة

الشوفان الغني بالألياف القابلة للذوبان يقلل من مستوى الكوليسترول "الضار".

وقال الطبيب فارفولومييف: "الحبوب الكاملة مثل الشعير والأرز البني وخبز الحبوب الكاملة تحتوي أيضًا على الألياف والمواد المغذية التي تدعم صحة القلب".

2. الأسماك الزيتية

قد تعتقد أنك بحاجة إلى تجنب الدهون تمامًا عند محاولة خفض الكوليسترول، ولكن ليست كل الدهون متشابهة.

ومع ذلك، فإن أسماك المياه الباردة مثل السلمون والماكريل والسردين والسلمون المرقط هي مصادر ممتازة لأحماض أوميغا 3 الدهنية.

"أوميغا 3 تخفض مستويات الدهون الثلاثية وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب"، وفق الطبيب.

3. المكسرات

مثل الأسماك الزيتية، يمكن للدهون في المكسرات أن تكون مفيدة للقلب وتحسن مستويات الكوليسترول في الدم. ومع ذلك أشار الطبيب إلى أهمية تناول مثل هذه الأطعمة باعتدال.

4. البقوليات

من الفول إلى العدس، يمكن أن تقدم البقوليات "بديلًا غذائيًا" للبروتين الحيواني ، حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي ترفع مستويات الكوليسترول "الضار".

5. الفواكه والتوت

الفواكه مثل التفاح والبرتقال والعنب والفراولة والتوت غنية بالألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب.

6. الخضار

غنية بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تقلل من المادة الشمعية ، والخضروات هي عنصر أساسي في نظام غذائي لخفض الكوليسترول. أوصى الطبيب باختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك البروكلي والجزر والسبانخ والملفوف.

7. الشوكولاته الداكنة

"الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (70 في المائة أو أكثر) قد تحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويدات، والتي قد يكون لها تأثير إيجابي على صحة القلب."