توصل العلماء إلى أن استخدام الفلفل الحار يقلل من خطر الوفاة بمقدار الربع، حيث قام الباحثون بتحليل بيانات أكثر من 570 ألف شخص من عدد من الدول. وكان المتخصصون مهتمين بكيفية ارتباط عادات الأكل لدى الناس، وخطر المعاناة من تطور الأمراض الخطيرة والوفيات.

وتوصل مؤلفو الدراسة إلى استنتاج مفاده أن الفلفل الحار يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة.

وذكر العلماء أن "الأشخاص الذين كان نظامهم الغذائي تضمن الفلفل الحار، انخفض احتمال الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 26٪ ، ومن السرطان بنسبة 23٪".

وبغض النظر عن السبب، فإن الوفيات بين محبي الفلفل كانت أقل بمقدار الربع (25٪) ، حسب تقديرات الخبراء العلميين.

وأوضحوا أن تناول الفلفل يقلل من مخاطر الوفاة، وأشاروا إلى أن هذا يرجع إلى تأثير مكونات الفلفل.

الفلفل له تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة ومضاد للأورام، بالإضافة إلى أنه يساعد على تحسين مستويات السكر في الدم.