أكدت الطبيبة الروسية أولغا مالينوفسكايا، أن التغذية السليمة والمتوازنة هي أحد الشروط المهمة للحفاظ على الصحة الجيدة خلال التقلبات الجوية.

وقال إن مخلل الملفوف هو أحد أفضل المنتجات التي تمنع ضعف المناعة، فهو مصدر للبروبيوتيك المفيدة للهضم، وكذلك الفيتامينات B و C و K والفوسفور والبوتاسيوم والزنك".

ولمخلل الملفوف فوائد عديدة وأهمها أنه يدعم الجهاز الهضمى ويعزز المناعة، ويعالج ارتفاع ضغط الدم، ويدعم الجهاز الهضمي، ويعزز صحة العظام والمناعة لأنه يحتوي الطعام  مخلل ملفوف على الكائنات الحية الدقيقة والعناصر الغذائية الحيوية مثل فيتامين سي الذي يساعد على تعزيز المناعة عن طريق تحسين صحة الأمعاء ويحفز إنتاج الأجسام المضادة الطبيعية.