قالت أخصائية التغذية نور كوكش، إن الغذاء ينعكس على الصحة الداخلية للجسم من ناحية الأمراض ومكونات الجسم من (دهون وعضلات وسوائل).

وأضافت كوكش في حديث مع صحيفة "أخبار الأردن" الإلكترونية، أن الصحة الداخلية تنعكس على الشكل الخارجي، أي زيادة الوزن أو نقص الوزن الشديد، بالاضافة الى صحة البشرة.

وبينت أن الصحة الداخلية للجسم تظهر على صحة البشرة، وبالتحديد في مراحل تقدم السن وهي مرحلة (الشيخوخة).

وأكدت أن الغذاء يلعب دوراً كبيراً في صحة البشرة، وبالدرجة الأولى السوائل؛ والتي تعتبر من أساسيات نضارة البشرة والوقاية من الشيخوخة المبكرة وتعمل على ترطيبها.

وشددت على أهمية الغذاء الذي يحتوي على قيمة عالية مثل الفيتامينات والمعادن، وبالتحديد فيتامين (E ) والمتواجد بالمكسرات الصحية، وأيضا بالافوكادو الذي يحتوي على فيتامين (E)، وأحماض دهنية مفيدة جداً.

وأضافت أن  فيتامين (C) من الفيتامينات المهمة للبشرة؛ لانه يحفّز إنتاج الكولاجين والذي يمكن تناوله عن طريق البروكلي والحمضيات، والفراولة، والمانجا، مبينةً أنه يحارب الجذور الحرة.

اما (فيتامين A)، وفق كوكش، فهو من مضادات الاكسدة الذي يعمل أيضا على تجدّد الخلايا باستمرار، مؤكدةً انه عامل أساسي ومهم في محاربة الشيخوخة المبكرة.