تتبيلات دجاج ولحم بمذاق فريد

نقدم لكِ في هذا المقال تتبيلات دجاج وتتبيلات لحم منوعة ضمن تشكيلة واسعة تُرضي جميع الأذواق:

1- تتبيلة الزبادي والقرفة (تُفضل للدجاج)

المكونات:

كوب ونصف زبادي قليل الدسم

ملعقة صلصة صغيرة

3 فصوص ثوم مفروم

نصف بصلة صغيرة الحجم

رشة زنجبيل

ملعقة صغيرة خل

ملعقة صغيرة كارى

فلفل أسود وملح (حسب الرغبة)

ملعقة قرفة أو بابريكا

2- تتبيلة الزبادي وصلصة الباربيكيو (تُفضل للدجاج)

المكونات:

ربع كوب زبادي قليل الدسم

ربع كوب شطة (حسب الرغبة)

2 ملعقة صغيرة خليط من الكمون والفلفل الأسود والقرفة والكزبرة

عصير ليمونة

ملح

بصلة مفرومة

5 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة صلصة طماطم

ملعقة من صلصة البابريكا (متوفرة بالأسواق)

2 ملعقة مايونيز

زيت ذرة

3- تتبيلة الزبادي والمايونيز والمسطردة (للشيش طاووق)

المكونات:

2 ملعقة من صلصة الطماطم

ربع كوب صلصة حارة

بابريكا وفلفل أسود وكمون وكزبرة وكركم وقرفة

2 ملعقة خل

رشة ملح

كوب زبادي قليل الدسم

مايونيز ومسطردة

زيت ذرة

4- تتبيلة زيت الزيتون والفلفل الأحمر (للشيش طاووق)

المكونات:

نصف كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

5 فصوص ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود

ملعقة كبيرة زعتر

ربع كوب خل

ربع ملعقة كبيرة فلفل أحمر

5- تتبيلة الـ 7UP والمايونيز (للحوم خاصة كما تصلح للدجاج)

المكونات:

كوب زبادي قليل الدسم

2 ملعقة مايونيز

جميع البهارات المتاحة لديكِ

كاتشب (حسب الحاجة)

عصير ليمونة

ملح وفلفل أسود

نصف كانز 7UP أو SPIRIT

6- تتبيلة الليمون والزعتر (للحوم والدجاج)

المكونات:

2 ملعقة ليمون مبشور

ثلث كوب عصير ليمون

2 ملعقة ريحان مفروم

ملعقة صغيرة مسطردة

فلفل أسود وملح

ربع ملعقة صغيرة زعتر

7- تتبيلة الصلصة الفرنسية وزيت الزيتون (تُفضل للدجاج)

المكونات:

2 حبة بصل مفروم

5 فصوص ثوم مفروم

2 ثمرة طماطم مفرومة

فنجان خل

ملح وفلفل اسود

قرفة ناعمة

بهارات الدجاج

ملعقة زيت الزيتون

ملعقة كاتشب حار

ملعقة صلصة فرنسية

8- تتبيلة الكاري والبقدونس (تُفضل للدجاج)

المكونات:

4 ملاعق بقدونس مفروم

نصف كوب من عصير الليمون

3 فصوص ثوم مفرومة ناعما

ملعقة فلفل حلو

2 ملعقة من بودرة الكاري الحارة

ربع ملعقة كمون

ملح وفلفل أسود

نصف بصلة حمراء

9- تتبيلة الزبادي والليمون (للحوم أو الدجاج)

المكونات:

كوب زبادي قليل الدسم

ملح وفلفل اسود

نصف كوب خل

عصير ليمونة

تشكيلة بهارات حسب الرغبة

صوص الصويا

10- تتبيلة صوص الصويا (تُفضل اللحوم)

المكونات:

ربع كوب صويا

ربع كأس خل

ربع كاس زيت نباتي

رشة ملح وفلفل أسود

5 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة زنجبيل مطحون