تتبيلات دجاج ولحم بمذاق فريد
نقدم لكِ في هذا المقال تتبيلات دجاج وتتبيلات لحم منوعة ضمن تشكيلة واسعة تُرضي جميع الأذواق:
1- تتبيلة الزبادي والقرفة (تُفضل للدجاج)
المكونات:
كوب ونصف زبادي قليل الدسم
ملعقة صلصة صغيرة
3 فصوص ثوم مفروم
نصف بصلة صغيرة الحجم
رشة زنجبيل
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة كارى
فلفل أسود وملح (حسب الرغبة)
ملعقة قرفة أو بابريكا
2- تتبيلة الزبادي وصلصة الباربيكيو (تُفضل للدجاج)
المكونات:
ربع كوب زبادي قليل الدسم
ربع كوب شطة (حسب الرغبة)
2 ملعقة صغيرة خليط من الكمون والفلفل الأسود والقرفة والكزبرة
عصير ليمونة
ملح
بصلة مفرومة
5 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة صلصة طماطم
ملعقة من صلصة البابريكا (متوفرة بالأسواق)
2 ملعقة مايونيز
زيت ذرة
3- تتبيلة الزبادي والمايونيز والمسطردة (للشيش طاووق)
المكونات:
2 ملعقة من صلصة الطماطم
ربع كوب صلصة حارة
بابريكا وفلفل أسود وكمون وكزبرة وكركم وقرفة
2 ملعقة خل
رشة ملح
كوب زبادي قليل الدسم
مايونيز ومسطردة
زيت ذرة
4- تتبيلة زيت الزيتون والفلفل الأحمر (للشيش طاووق)
المكونات:
نصف كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
5 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة زعتر
ربع كوب خل
ربع ملعقة كبيرة فلفل أحمر
5- تتبيلة الـ 7UP والمايونيز (للحوم خاصة كما تصلح للدجاج)
المكونات:
كوب زبادي قليل الدسم
2 ملعقة مايونيز
جميع البهارات المتاحة لديكِ
كاتشب (حسب الحاجة)
عصير ليمونة
ملح وفلفل أسود
نصف كانز 7UP أو SPIRIT
6- تتبيلة الليمون والزعتر (للحوم والدجاج)
المكونات:
2 ملعقة ليمون مبشور
ثلث كوب عصير ليمون
2 ملعقة ريحان مفروم
ملعقة صغيرة مسطردة
فلفل أسود وملح
ربع ملعقة صغيرة زعتر
7- تتبيلة الصلصة الفرنسية وزيت الزيتون (تُفضل للدجاج)
المكونات:
2 حبة بصل مفروم
5 فصوص ثوم مفروم
2 ثمرة طماطم مفرومة
فنجان خل
ملح وفلفل اسود
قرفة ناعمة
بهارات الدجاج
ملعقة زيت الزيتون
ملعقة كاتشب حار
ملعقة صلصة فرنسية
8- تتبيلة الكاري والبقدونس (تُفضل للدجاج)
المكونات:
4 ملاعق بقدونس مفروم
نصف كوب من عصير الليمون
3 فصوص ثوم مفرومة ناعما
ملعقة فلفل حلو
2 ملعقة من بودرة الكاري الحارة
ربع ملعقة كمون
ملح وفلفل أسود
نصف بصلة حمراء
9- تتبيلة الزبادي والليمون (للحوم أو الدجاج)
المكونات:
كوب زبادي قليل الدسم
ملح وفلفل اسود
نصف كوب خل
عصير ليمونة
تشكيلة بهارات حسب الرغبة
صوص الصويا
10- تتبيلة صوص الصويا (تُفضل اللحوم)
المكونات:
ربع كوب صويا
ربع كأس خل
ربع كاس زيت نباتي
رشة ملح وفلفل أسود
5 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة زنجبيل مطحون