fbpx
منوعات

السمك أم الدجاج.. ما الذي يساعدك على إنقاص الوزن سريعا ولماذا؟

أخبار الأردن

يعد اتباع نظام غذائي وأسلوب حياة منضبط أحد الطرق المؤكدة لفقدان الوزن وكذلك الحفاظ عليه على المدى الطويل. ومع ذلك ، هناك إضافات وتعديلات غذائية خاصة يقال إنها تسرع من فقدان الوزن. مثالان على ذلك هما السمك والدجاج. لهذا السبب سترى دائمًا الناس يختارون الدجاج المشوي أو السمك المشوي على الأنواع الأخرى.

لماذا تعتبر الأنواع المشوية جيدة لفقدان الوزن؟
الخيارات المشوية بدلاً من الخيارات المقلية تجعلك أقل دهونًا من المعتاد لأن الدهون الزائدة تميل إلى التقطير من الشواية. كما يتطلب أيضًا زيتًا أو زبدة أقل ليتم تحضيرها وتبقى معظم العناصر الغذائية سليمة. كما أنها تحتوي بشكل عام على نسبة أقل من السعرات الحرارية مقارنة باللحوم المقلية الأخرى.

كما تتأكد الأسماك والدجاج المشوي من حصولك على ما يكفي من البروتين وأوميغا 3 والعناصر الغذائية الصحية الأخرى. نظرًا لأن هذين المصدرين يحتويان على نسبة أقل من الكوليسترول والدهون المشبعة ، فإنهما يعتبران “لحومًا أقل دهونًا” مقارنة بالمنتجات الحيوانية الأخرى الأثقل وزنًا.
ولكن ، من بين هذين الخيارين – ما هو الأكثر صحة ؟ وما الذي يساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع – السمك أو الدجاج المشوي؟

السمك المشوي مقابل الدجاج: أيهما أفضل؟
يشير معظم خبراء ودراسات النظام الغذائي إلى أن تضمين المأكولات البحرية أو الدواجن في نظامك الغذائي إذا كنت غير نباتي يوفر الكثير من الفوائد وهو ضروري لنظام غذائي متوازن. ومع ذلك ، فإن كلا الخيارين من الأطعمة لهما بعض المزايا على بعضهما البعض.

هل السمك أفضل؟
وجدت دراسة حديثة أجرتها مجلة التغذية والتمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية أن تناول الأسماك يمكن أن يكون بديلاً صحيًا لمصادر اللحوم الأخرى. في الواقع ، يمكن أن يؤدي تناول الأسماك أيضًا إلى تعزيز فقدان الوزن بشكل أسرع.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الأسماك فقط (وليس أنواعًا أخرى من اللحوم) في فترة ثمانية أسابيع سجلوا خسارة في الوزن أفضل من أولئك الذين لم يأكلوا.
واقترحت الدراسة أيضًا أن الأشخاص الذين يستهلكون ثلاث حصص أسبوعية من الأسماك يمكن أن يكون جيدًا أيضًا لفقدان الوزن وتحقيق نتائج أفضل.
ويمكن أن يخدم تناول الأسماك أيضًا الكثير من الفوائد. تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية من أكبر الفوائد التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بشكل طبيعي. من المعروف أن أوميغا 3 تقلل مستويات الالتهاب والتوتر في الجسم ، مما قد يساهم في زيادة الوزن.
وبينما يساعد البروتين في تعزيز الشبع ، تزعم الأبحاث أيضًا أن تناول الأسماك يمكن أن يساعد الناس على البقاء ممتلئين لفترة أطول ، مقارنة بأشكال البروتين الأخرى. إنه نوع جيد من اللحوم الخالية من الدهون وهو جيد أيضًا لتعزيز الأداء الرياضي وبناء العضلات والحفاظ على مستويات الطاقة في الجسم.
ومع ذلك ، تذكر أن الأسماك تحتوي على مصدر بروتين أقل مقارنة باللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى. يمكن أن تحتوي بعض أنواع الأسماك أيضًا على نسبة عالية من الدهون ، لذلك يجب أن تكون حذرًا بشأن نوع السمك الذي تتناوله.
هناك أيضًا خطر التلوث وسلامة تناول المأكولات البحرية. يمكن أن تكون آثار الزئبق ، التي توجد عادة في الأسماك ، ضارة لمن لديهم معدة حساسة. يجب تجنب الأسماك النيئة بشكل خاص من قبل النساء الحوامل والأطفال.

هل من فوائد تناول الدجاج المشوي؟
الدجاج ، مرة أخرى ، ذو نكهة لذيذة وواحد من المفضلة لمراقبي الوزن. كما أنها ميسورة التكلفة مقارنة باللحوم الأخرى ، مما يسهل تضمينها في نظامك الغذائي.
يحتوي الدجاج كمصدر للغذاء على الكثير من العناصر الغذائية الصحية فيه. من البروتين العالي (حصة واحدة من الدجاج تخدم 27 جرامًا) ، ومحتوى منخفض الدهون والفيتامينات والمعادن (مثل فيتامين ب 6 والسيلينيوم والنياسين والفوسفور) ، كل هذه تساعد في إنقاص الوزن وبناء جسم أكثر صحة ولياقة. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للدجاج إلى تقوية عظامك وتقليل الشهية وبناء كتلة العضلات. صدر الدجاج ، من جميع أجزائه ، هو الأكثر صحة على الإطلاق.
وبقدر ما يبدو ذلك صحيًا ، يظل الجانب السلبي المحتمل هو نوع الدجاج الذي تتناوله. يمكن أن يظهر الكثير من الدجاج المتاح في السوق من مصادر دقيقة ، تحتوي على آثار للمواد الكيميائية والمكونات المضافة الأخرى المستخدمة للحفظ. يحدث هذا بشكل شائع مع الأطعمة المجمدة. تأكد من أن ما تأكله عضوي وطبيعي بحت.

شيء آخر يجب توخي الحذر بشأنه هو محتوى الدهون المضافة. في حين أن الدجاج قد يكون منخفض الدهون ، فإنك تخاطر بتناول الدهون الزائدة إذا أكلت الجلد. وبالتالي ، فإن خلع الجلد هو خيار أفضل.

الوجبات الجاهزة
لقد أوضحنا لك الفوائد والأضرار المحتملة لكل من المصادر غير النباتية. في حين أنهما مصدران ممتازان للبروتين ويضيفان إلى ملفك الغذائي ، فإن فوائد الأسماك تميل إلى أن تكون أعلى قليلاً من الدجاج ، خاصة عندما يتعلق الأمر بمحتوى أوميجا 3 فيه.
كما ذكرنا ، أكدت الدراسات أيضًا أن الأسماك قد تكون خيارًا صحيًا أكثر من تناول الدجاج إذا كان هدفك الوحيد هو إنقاص الوزن.
ومع ذلك ، إذا كنت تركز على تناول الطعام الصحي ، فستكون فكرة جيدة أن تستهلك كلا الطعامين باعتدال. لأسلوب حياة جيد ، من المهم ملء جميع الاحتياجات الغذائية – من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن.

اخبار ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق