fbpx

أطعمة ثبت أنها تحمي الدماغ من الخرف

أخبار الأردن

أظهر بحث جديد أن اتباع نظام غذائي متوسطي غني بالأسماك والخضروات وزيت الزيتون قد يحمي عقلك من تراكم البروتين وانكماشه، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر.

نُشرت الدراسة في العدد الإلكتروني لطب الأعصاب، المجلة الطبية للأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب في 5 مايو 2021.

ركزت الدراسة في بروتينات غير طبيعية تسمى أميلويد وتاو. أميلويد هو بروتين يشكل اللويحات، وتاو هو بروتين يشكل الكبيبات. كلاهما موجود في أدمغة الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر، ولكن يمكن أيضًا العثور عليهما في أدمغة كبار السن ذوي الإدراك الطبيعي.

يشتمل نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي على تناول كميات كبيرة من الخضار والبقوليات والفواكه والحبوب والأسماك والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون وقلة تناول الأحماض الدهنية المشبعة ومنتجات الألبان واللحوم.

يقول المؤلف: “يُظهر بحثنا أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة والأسماك والفواكه والخضروات وقليل من منتجات الألبان واللحوم الحمراء قد يحمي عقلك بالفعل من تراكم البروتين الذي يمكن أن يؤدي إلى فقدان الذاكرة والخرف”. توماسو بالاريني، الطبيب من المركز الألماني للأمراض العصبية التنكسية (DZNE) في بون. “تضيف هذه النتائج إلى مجموعة الأدلة على أن ما تأكله يمكن أن يؤثر لاحقًا على مهارات ذاكرتك”.

إذا نظرت إلى بروتين الأميلويد وبروتين تاو في السائل الدماغي الشوكي للأشخاص، فإن أولئك الذين لم يتبعوا النظام الغذائي لديهم مستويات أعلى من المؤشرات الحيوية لعلم أمراض الأميلويد وتاو من أولئك الذين اتبعوا. عندما يتعلق الأمر باختبارات الذاكرة، فإن الأشخاص الذين لم يتبعوا النظام الغذائي حصلوا على نتائج أسوأ من أولئك الذين اتبعوها.

اخبار ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى