أثبت العلم مؤخرا أن تناول كمية من زيت الزيتون يوميا تقلل من خطر الإصابة بالخرف القاتل.

وسواء أضفته إلى تتبيلات السلطة أو استخدمته في جميع أطباقك، فإن زيت الزيتون يقدم أكثر من مجرد طعمه الفريد.

وربطت الدراسات سابقًا بين البحر الأبيض المتوسط وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

وقالت أخصائية الأعصاب ألكسندرا ألكينا: "إضافة نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب الخرف بنسبة هائلة تصل إلى 28 في المائة".

ومع تزايد الخرف في أجزاء كثيرة من العالم، تقدم الدراسة الأمل في أن عوامل نمط الحياة الصحية يمكن أن تكون سلاحًا فعالًا ضد أمراض الدماغ المدمرة.

وأضافت الأخصائية أن وضع زيت الزيتون في الطعام هو خيار آمن وقد يقلل من خطر الإصابة بالخرف القاتل.

وكانت هذه الدراسة الأولى لفحص العلاقة بين النظام الغذائي والموت المرتبط بالخرف.

وأظهرت نتائج الدراسة أن أولئك الذين يستهلكون أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 28٪ للوفاة من الخرف.

علاوة على ذلك، فإن استبدال ملعقة صغيرة من السمن والمايونيز بكمية معادلة من زيت الزيتون كان مرتبطًا أيضًا بانخفاض خطر الوفاة.

يمكن لمركبات مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون عبور الحاجز الدموي الدماغي، مما قد يكون له تأثير مباشر على الدماغ.

زيت الزيتون له تأثير غير مباشر على صحة الدماغ من خلال آثاره المفيدة على نظام القلب والأوعية الدموية، وفق الأخصائية.