fbpx
منوعات

7 أغذية نباتية تحمل قيمة غذائية مشابهة للبيض

أخبار الأردن

إذا مللت من تناول البيض يوميا، جرب البدائل التالية المتاحة بسهولة والتي تحمل قيمًا غذائية مكافئة وتضيف قوامًا مشابهًا للطبق.

 

اليقطين

 

اليقطين هو بديل رائع للبيض، يمكنك استخدام ثلث كوب من اليقطين المهروس المطبوخ لتحل محل بيضة في أي من أطباق البيض.

 

البطاطس

 

تُعرف البطاطس باسم ملك الخضار، وهي بديل رائع آخر للبيض. في أي طبق مالح يمكنك استبدال البيض بالبطاطا المهروسة، نصف كوب من البطاطس المهروسة يساوي بيضة واحدة.

 

زيت الزيتون

 

أثناء إعداد وصفات الكيك، ما عليك سوى استبدال صفار البيض بنصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز وسيسعد ضيوفك النباتيون بتذوق كل شيء.

 

بذور الكتان

 

1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان تعادل صفار بيضة واحد يمكنك استخدامه لأي من الأطباق المخبوزة. بصرف النظر عن توفير قيمة غذائية مماثلة ، فإنه يمنح الطبق أيضًا ملمسًا مقرمشًا.

 

نشا الذرة

 

تأكد من شراء نشا ذرة غير معدل وراثيًا وستندهش عندما تعرف أنه عامل ربط رائع. إذا قمت بخلط 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة مع 4 ملاعق كبيرة من الماء ، فيمكن بسهولة استبدال بيضتين لأي من وصفات الخبز الخاصة بك.

 

بذور الشيا

 

بدلاً من بيضة واحدة، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة من بذور الشيا المنقوعة في الماء في أي طبق لتوليد نفس الكمية من البروتين.

 

الموز

 

يمكن أن يتماسك الموز المهروس في أي طبق تخبزه. هذا هو السبب الذي يجعل خبراء الطعام يقترحون أنه يمكنك استخدام نصف كوب من الموز المهروس بدلاً من البيضة.

اخبار ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق